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全部產(chǎn)品分類

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                支鏈淀粉
Cas: 9037-22-3 
產(chǎn)品編號(hào): C0138 
產(chǎn)品別名:  
英文名稱: Amylopectin(From potato) 
分子式: (C6H10O5)n 
分子量:  
 
  參考價(jià)格
編號(hào) 含量 規(guī)格 包裝 價(jià)格產(chǎn)地 備注
C0138  (土豆)來(lái)源  BR  1g  150 國(guó)  干燥 
C0138  (玉米)來(lái)源  BR  1g  70  國(guó)  干燥 
C0138  (玉米)來(lái)源  BR  25g  200  國(guó)  干燥 

 常溫干燥密封保存

其它規(guī)格請(qǐng)按需詢價(jià)

用途: 用于生化試劑

敏感性:  易吸潮

支鏈淀粉白色粉狀,又稱膠淀粉。支鏈淀粉是以優(yōu)質(zhì)土豆或糯玉米為原料生產(chǎn)的一種純天然支鏈淀粉。與普通淀粉相比具有較高的膨脹性、粘滯性和透明度,其膨脹性是普通淀粉的2·7倍。普通淀粉溶液很不穩(wěn)定,貯存時(shí)逐漸變成混濁,膠粘性降低,最后出現(xiàn)白色結(jié)晶沉淀。支鏈淀粉是一個(gè)具有樹枝形分支結(jié)構(gòu)的多糖。相對(duì)分子質(zhì)量較大,一般由1000-300,000個(gè)左右葡萄糖單位組成,分子量約為100萬(wàn),有些可達(dá)600萬(wàn)。D-吡喃葡萄糖單位通過(guò)α-1,4-苷鍵連接成一直鏈,此直鏈上又可通過(guò)α-1,6-苷鍵形成側(cè)鏈,在側(cè)鏈上又會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)分支側(cè)鏈。主鏈中每隔6-9個(gè)葡萄糖殘基就有一個(gè)分支,每一個(gè)支鏈平均含有約15-18個(gè)葡萄糖殘基,平均每24-30個(gè)葡萄糖殘基中就有一個(gè)非還原尾基。因此支鏈淀粉的結(jié)構(gòu)為高支

支鏈淀粉(土豆) Amylopectin(From potato)

 

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